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2° CAMPIONATO ITALIANO FINGER FOOD - PADOVA, 7-10 FEBBRAIO 2010
FOTOGRAFIE E VIDEO DI REPERTORIO

Secondo campionato Finger Food - 2010 Secondo campionato Finger Food - 2010 Finger Food Caldo :: Pietro Arezzi Finger Food Freddo :: Fabio Mancuso
Finger Food Freddo :: Fabio Mancuso Finger Food Caldo :: Pietro Arezzi Finger Food Freddo :: Fabio Mancuso Giuria Finger Food Freddo
Giuria Finger Food Freddo Giuria e Gruppo alberghiero Secondo campionato Finger Food - 2010 :: repertorio Secondo campionato Finger Food :: repertorio cuochi
Secondo campionato Finger Food - 2010 :: repertorio cuochi Secondo campionato Finger Food - 2010 Secondo campionato Finger Food - 2010 :: repertorio cuochi Secondo campionato Finger Food :: repertorio cuochi
Secondo campionato Finger Food - 2010 Repertorio giuria Finger Food Caldo Repertorio giuria Finger Food Caldo Secondo campionato Finger Food 2010 :: Premiazione Fabio Mancuso
Secondo campionato Finger Food 2010 :: Premiazione Pietro Arezzi Secondo campionato Finger Food 2010 :: Il video dell'evento    
 

CORSO DI AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE - PADOVA 17 FEBBRAIO 2009, CAFFE' PEDROCCHI
FOTOGRAFIE DI REPERTORIO

Corso aggiornamento Finger Food - Padova 17 febbraio 2009 Corso aggiornamento Finger Food - Padova 17 febbraio 2009 Corso aggiornamento Finger Food - Padova 17 febbraio 2009 Corso aggiornamento Finger Food - Padova 17 febbraio 2009
Corso aggiornamento Finger Food - Padova 17 febbraio 2009 Angelo Borrillo Marco Valletta  
 

I FINGER FOOD DI ROBERTO CARCANGIU

I Finger Food di Roberto Carcangiu Pane e salame Parmigiana di melanzane in versione moderna Sfoglia di pomodoro e capperi con tonno biscotto al tamarindo e caviale di passion fruit
 

I FINGER FOOD DI GIANLUCA TOMASI

I Finger Food di Gianluca Tomasi Crocchetta di riso allo zafferano con porro, mousse di pollo al curry e salsa di peperone allo zenzero Brisé al peperone con insalatina di finocchio e rotolo di merluzzo con gamberi marinati all'arancio Cialda di mais con fonduta di asiago, radicchio trevigiano e purea di zucca